Перепелиные
Польза перепелиных яиц
Перепелиные яйца — полезный продукт в питании. Свойства их сложно переоценить.
Они повышают иммунитет, предупреждают раковые опухоли, защищают организм от развития неблагоприятной микрофлоры благодаря веществу лизоциму. Это вещество позволяет также долго хранить их при комнатной температуре.
Их также могут употреблять в пищу аллергики из-за наличия в них особого белка, подавляющего аллергические реакции. В то время как из-за содержания аллергена овомукоида в куриных яйцах пищевая непереносимость к ним может сформироваться за три дня.
По содержанию витамина А и пользе данный продукт превосходит куриные в 2,5 раза, по содержанию витамина В1 и В2 в 2,8 и 2,2 раза, соответственно.
В пять раз выше в перепелиных яйцах содержание калия, фосфора, в восемь раз больше железа и в 9 раз больше протеина. Фосфор ускоряет процесс умственной деятельности и улучшает потенцию.
Повышенное содержание кучи аминокислот и веществ, таких как медь, треонин, глицин, кобальт и др., делает их пользу неоспоримой.
Косметическая промышленность также не обходится без данного товара из-за содержания тиразина, отвечающего за здоровый цвет лица.
Из-за температуры тела в 42 градуса по Цельсию перепелки практически не болеют инфекционными заболеваниями, что позволяет не пичкать птиц антибиотиками, а следовательно не употреблять в пищу вредные вещества вместе с полученным продуктом.
Считается, что сальмонелла не проникает в перепелиные яйца из-за плотной пленки с внутренней стороны скорлупы и специальных дыхательных порах в скорлупе, предотвращающих проникновение бактерий. Однако, в последнее время много противников данной теории.
Как видите, польза перепелиных яиц очевидна.
Они повышают иммунитет, предупреждают раковые опухоли, защищают организм от развития неблагоприятной микрофлоры благодаря веществу лизоциму. Это вещество позволяет также долго хранить их при комнатной температуре.
Если Вы сидите на диете, то яички перепелки просто незаменимы, так как совершенно не содержат холестерин.
Их также могут употреблять в пищу аллергики из-за наличия в них особого белка, подавляющего аллергические реакции. В то время как из-за содержания аллергена овомукоида в куриных яйцах пищевая непереносимость к ним может сформироваться за три дня.
По содержанию витамина А и пользе данный продукт превосходит куриные в 2,5 раза, по содержанию витамина В1 и В2 в 2,8 и 2,2 раза, соответственно.
В них содержится легко усвояемый витамин D, количества которого хватит организму для борьбы с рахитом.
В пять раз выше в перепелиных яйцах содержание калия, фосфора, в восемь раз больше железа и в 9 раз больше протеина. Фосфор ускоряет процесс умственной деятельности и улучшает потенцию.
Повышенное содержание кучи аминокислот и веществ, таких как медь, треонин, глицин, кобальт и др., делает их пользу неоспоримой.Косметическая промышленность также не обходится без данного товара из-за содержания тиразина, отвечающего за здоровый цвет лица.
Из-за температуры тела в 42 градуса по Цельсию перепелки практически не болеют инфекционными заболеваниями, что позволяет не пичкать птиц антибиотиками, а следовательно не употреблять в пищу вредные вещества вместе с полученным продуктом.
Считается, что сальмонелла не проникает в перепелиные яйца из-за плотной пленки с внутренней стороны скорлупы и специальных дыхательных порах в скорлупе, предотвращающих проникновение бактерий. Однако, в последнее время много противников данной теории.
Данный продукт усваивается полностью, но для получения организмом всех питательных веществ лучше всего употреблять его сырым.
Как видите, польза перепелиных яиц очевидна.
